Dae Mon voucher

Herzlich willkommen im Restaurant Dae Mon
– unserem Lieblingsort, an dem kulinarische
Grenzen erweitert und überschritten werden.
Unsere „Open Minded Cuisine“ ist ein
Zusammenspiel aus vielfältigen kulinarischen
Traditionen, die auf innovative Weise mitein-
ander verschmelzen. Unser Ziel ist es, den
Gaumen unserer Gäste zu überraschen und
mit unerwarteten Geschmackskombinationen
zu begeistern.
Das Herzensprojekt von Stefan Reinhardt
wird mit großer Leidenschaft von den beiden
Chefköchen Samuel Haas und Phillip Steixner
geleitet. Sie werden dabei vom jungen,
kreativen Team aus sechs Nationen unterstützt.
Wir laden dich auf unsere Geschmacksreise ein
und freuen uns darauf, deine Erwartungen zu
übertreffen!
Das sagt der Guide Michelin 2024 über uns:
Eine interessante Adresse ist dieses schicke und
recht stylische Restaurant. Man nennt seinen
Küchenstil „open minded cuisine“: moderne
Gerichte, die Techniken und Aromen der japanischen
und koreanischen Küche auf vielfältige Weise
verbinden – so finden sich z. B. Streetfood-Einflüsse.
Das angebotene Menü gibt es auch als kreative
vegetarische Variante.
Tipp: Alternativ zum Wein bietet man eine schön
abgestimmte kalte asiatische Tee-Begleitung – ein
echtes Vergnügen für alle, die es alkoholfrei mögen!